A Ciencia Cierta Restaurante
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Sus reuniones o eventos más exquisitos.


En A Ciencia Cierta Restaurante, hemos pensado en todo para sus Comidas de empresa. Tenemos preparados diferente tipos de reservados con capacidad para pequeñas reuniones, medianas o grandes, según sus necesidades o requerimientos. Manteniendo siempre un espacio adecuado para sus invitados y según necesiten más intimidad y/o exclusividad.

Aunque siempre nos gustará aconsejarle sobre la carta, hemos preparado unos menús para comidas de empresa para las fechas señaladas como navidades u otros momentos a lo largo de todo el año ¡te sorprenderemos!

COMIDAS O CENAS DE GRUPO 2016/2017


Indicaciones



El Restaurante A Ciencia Cierta ubicado en el Museo de la Ciencia, nos es grato presentarles los menús que hemos elaborado para comidas y cenas de grupos.

Hemos diseñado un total de 3 menús diferentes , En los que se pueden hacer todo tipo de cambios, tanto en aperitivos, como en los diferentes platos, postres, bebidas etc…, combinando uno con otros a su elección, y la variación del precio le será comunicado.

El menú deberá ser confirmado con un mínimo de diez días anteriores a la celebración del mismo, y el número de comensales con un mínimo de cinco días. Las bajas causadas desde que se confirma el número exacto de comensales hasta el mismo día de la celebración de evento serán abonadas en su totalidad.

Si desean cambiar el vino recomendado por un crianza R.D., el precio se verá incrementado según mercado.

La ubicación de cada banquete dentro de los comedores se realizará a criterio de la dirección del restaurante buscando siempre la mejor y más cómoda situación en los comedores para el conjunto de celebraciones, cuando el evento sea exclusivo la forma de colocación de los asistentes o montaje de mesas, será de mutuo acuerdo entre las partes.

El pago del banquete se realizará el mismo día a su finalización salvo que se haya pactado previamente entre las partes otra forma de pago diferente
Para cualquier otra aclaración no dude en consultarnos llamando al teléfono 983 23 00 56 o al 645 949 570, o bien ponte en contacto a través del formulario de nuestra web.

PURI CHOYA - GERENTE


Menús Grupos



Menú 1


Entrantes a centro de mesa

Ensalada de queso de cabra, nueces y melón a la plancha

Carpaccio de Buey con lascas de parmesano

1º Plato

Seta rellena con salsa de bolletus

2º Plato (a elegir)

Confit de pato
Merluza con tomate macerado, espinacas y piñones

Postre y Café

Bodega

Vino tinto D.O. Ribera de Duero joven

Agua mineral

Menú 2


Entrantes a centro de mesa

Carpaccio de gambas con pico gallo y alioli cítrico

Provolone con tomate y ragut de setas

1º Plato

Pimientos rellenos de bacalao con salsa del morron

2º Plato (a elegir)

Entrecot de ternera con tatin de patata
Atún rojo con cebolla caramelizada y espárragos trigueros

Postre y Café

Bodega

Vino tinto D.O. Ribera de Duero joven

Agua mineral

 

Menú 3


Entrantes a centro de mesa

Cecina de León al corte con block de foie y tostadas de pasas

Tartaletas de verduras y setas con queso gratinado

1º Plato

Ensalada de jamón y langostinos con vinagreta de maracuyá

2º Plato (a elegir)

Carrilleras ibéricas al vino tinto puré de patata
Bacalao con patatas y ajo arriero

Postre y Café

Bodega

Vino tinto D.O. Ribera de Duero Roble (una botella cada 4 pax)

Agua mineral

 
 
a ciencia cierta

Otras Opciones

Otras Opciones


Pulpo a la brasa con puré de patatas, alioli y aceite de pimentón
Rape empiñonado con almejas y salsa americana
Lechazo asado con ensalada de lechuga, tomate y cebolla
Solomillo de ibérico relleno de bacon y dátiles con salteado de piquillos
Solomillo de Buey con tatin de patata